Durante a Semana de Ciência e Tecnologia/2015, estudantes dos Cursos Técnicos de Administração e de Informática do Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG), em Ponte Nova, tiveram, em 23/10 (sexta-feira), palestra sobre a importância da produção de suínos na região do Vale do Piranga.
O engenheiro eletricista Nilton Braz e o zootecnista Leandro Moreira (responsável pelo Setor de Relacionamento do Sistema Assuvap/Coosuiponte) apresentaram vídeo institucional dos 25 anos da Assuvap mostrando os números da suinocultura no Vale do Piranga, importante polo gerador de renda e empregos.
Outros temas que chamaram a atenção dos alunos foram a história da suinocultura na região e o processo de biodigestão nas granjas, explicado com dados práticos sobre a implantação do biodigestor e o aproveitamento dos dejetos de suínos para geração de energia. Através dos biodigestores, algumas granjas de suínos de Ponte Nova e região já se mostram grandes fontes de geração de energia renovável.
O equipamento é usado para processamento de matéria orgânica, como, por exemplo, fezes e urina dos animais. Um biodigestor funciona com reações químicas de origem biológica, ou seja, feitas por bactérias que digerem matéria orgânica em condições anaeróbicas (isto é, em ausência de oxigênio), produzindo biogás e fertilizantes.
O uso de biodigestores proporciona outras importantes vantagens: evita a poluição do meio ambiente com os dejetos orgânicos e combate o aquecimento global, reutilizando o gás metano. Além disso, o equipamento ajuda a eliminar os maus odores e moscas.