Estão abertas, até esta segunda-feira (20/11), as inscrições para o Projeto Cozinha Brasil. Este curso de educação alimentar é fruto de parceria entre a Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais/Fiemg e a Fundação Renova (que divulga a foto de Nitro Imagens). A iniciativa atende demanda de empresários do setor e conta com apoio da Prefeitura riodocense.
Como parte das ações do "Programa de Estímulo à Contratação Local", o evento acontecerá em Rio Doce, desta terça a quinta-feira (21 a 23/11). São oferecidas 70 vagas para trabalhadores de restaurantes, servidores públicos e comunidade daquele município e da vizinha Santa Cruz do Escalvado.
As aulas serão gratuitas e apresentam técnicas de manipulação e aproveitamento de alimentos. Os interessados devem ir à sede da Prefeitura de Rio Doce: rua Antônio da Conceição Saraiva, 19 – Centro. É necessário apresentar carteira de identidade, CPF e comprovante de residência.
O Projeto Cozinha Brasil é desenvolvido pelo Serviço Social da Indústria/Sesi e, além de qualificar profissionais, visa à melhoria da qualidade de vida dos trabalhadores da indústria, a partir da promoção de alimentação saudável. Criado em 2004, o curso ensina o preparo de alimentos saborosos e nutritivos a baixo custo, sem desperdícios, aproveitando ao máximo o sabor e nutrientes dos alimentos.